Lody gałkowe POMOC .....
-
2010-06-25, 11:54
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Lody gałkowe POMOC .....
Witam,
W tym roku zacząłem sprzedawać lody gałkowe i jutro będzie mój pierwszy raz w tym temacie.
Wafle mam lody mam kuwety kupne.
Kuweciare też mam i właśnie mam z tym problem.
Otóż to jest pożyczona z hurtowni w moim mieście na umowe i po podłączeniu chdzi normalnie. Tylko moje pytanie brzmi jaka temperatura powinna być na górze tam gdzie się sprzedaje lody?
PROSZĘ O POMOC !!!
Pozdrawiam.Gość: Krzysiek
-
2010-06-29, 23:24
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
-20
Gość: piki
-
2018-04-24
Zapytaj o reklamę | Promowanie w portalu
Reklama Google
-
2010-06-30, 08:30
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
Temperaturę ustawiasz w zależności od potrzeb lodów - mają nie płynąć a być na tyle miękkie, aby można je było gałkować.
W Polskiej Normie na lody podana jest temperatura sprzedaży lodów jako nie wyższa niż -10C a sorbetów -4C.
Pamiętaj jednak, że w takich temperaturach lody nie mogą stać długo. Warto zwrócić się do hurtowni jakie są zalecenia producenta lodów, jeśli przechowywuje się je otwarte w temperaturze sprzedaży. Każda poważna firma takie dane powinna udostępniać.Gość: Betka
-
2011-03-09, 16:04
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
i jak ci krzysiek idzie? bo tez planuję w tym roku otworzyć i chciałbym popytac o pare rzeczy
Gość: gość
-
2011-03-14, 13:27
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
My mieliśmy ustawione na -14, tak by nie było ciężko robić gały.
Kup dobrą gałkownicę to ważne, aaa jeżeli chcesz by lepiej odchodził od gałkownicy to obok pojemniczek z letnią wodą - letnią! nie gorącą.
Przed nałożeniem zamocz w wodzie to nawet jak zbytnio zmrozisz to ładnie się będą nakładały.
Nam przy -10 pływały gały nestle, witryna też miała swoje odpały. Nam i sąsiadom obok poleciały gały 2 razy przez awarie witryny.
Nestle zlało temat, odpowiedź tak się zdarza. Dlatego w tym roku planujemy gałeczki zastąpić jakimiś sokami mrożonymi, jagurtamiGość: szook
-
2011-03-14, 18:39
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
Szook a jak wam idzie sprzedawanie lodów? duze macie zyski mniej wiecej? ile za lody w nestle placicie?
Gość: kamil
-
2011-03-15, 08:25
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
Zrezygnowaliśmy na ten sezon z lodów Nestle.
Z mojej opinii - sporo musiałoby schodzić gałek by to się opłacało w stosunku do zejścia lodów z automatu, bez różnicy na cenę produktu.
Gałki przyciągały dzieci, to czasem powodowało, że rodzice zamówili z automatu i gałkę dla dzieci w jednym miejscu. Z taką też myślą wprowadziliśmy te gałeczki.
W tym roku wprowadzam coś innego dla dzieci, bo wiadomo przy wysokim lodzie amerykańskim nawet w wersji mini jest z dziećmi ciężko. Wychylają je o 180 stopni :) bo nie sięgają od góry iiii bęc.
Do centrum, do lodziarnio kawiarni polecam bo warto, jak są stoliki i można robić desery. Przy okienkowych sprzedażach trochę gorzej.Gość: Szook
-
2011-03-15, 17:05
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
a gdybym sprzedawał lody w parku z witryny? zamawial lody własnej produkcji za 30-40zl za 5l kuwety a sprzedawal za 150 kuwete czyli 100 na czysto dla mnie. tak malo lodów bym sprzedal ze by mi sie to nie oplacalo?
Gość: kamil
-
2018-04-24
Zapytaj o reklamę | Promowanie w portalu
Reklama Google
-
2012-08-02, 19:26
Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji
Re: Lody gałkowe POMOC .....
Mnie ciekawi kto kupuje ten syf!.Przecież lody Nestle to jedna chemia.Proszę zobaczyć skład lodów waniliowych.To się czaszka unosi,tam nic nie ma o wanilii ,napompowane powietrzem .Pozdrawiam swiecoących na zielono jutro wyślę ulotkę od Nestle ze składem tego syfu.
Gość: magazynier
1