Lody gałkowe POMOC .....

• #1

  2010-06-25, 11:54

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Lody gałkowe POMOC .....

  Witam,
  W tym roku zacząłem sprzedawać lody gałkowe i jutro będzie mój pierwszy raz w tym temacie.
  
  Wafle mam lody mam kuwety kupne.
  Kuweciare też mam i właśnie mam z tym problem.
  Otóż to jest pożyczona z hurtowni w moim mieście na umowe i po podłączeniu chdzi normalnie. Tylko moje pytanie brzmi jaka temperatura powinna być na górze tam gdzie się sprzedaje lody?
  
  PROSZĘ O POMOC !!!
  
  Pozdrawiam.

  Gość: Krzysiek
• #2

  2010-06-29, 23:24

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  -20

  Gość: piki
• #G1

  2014-07-24

  Zapytaj o reklamę | Promowanie w portalu

  Reklama Google

• #3

  2010-06-30, 08:30

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  Temperaturę ustawiasz w zależności od potrzeb lodów - mają nie płynąć a być na tyle miękkie, aby można je było gałkować.
  W Polskiej Normie na lody podana jest temperatura sprzedaży lodów jako nie wyższa niż -10C a sorbetów -4C.
  Pamiętaj jednak, że w takich temperaturach lody nie mogą stać długo. Warto zwrócić się do hurtowni jakie są zalecenia producenta lodów, jeśli przechowywuje się je otwarte w temperaturze sprzedaży. Każda poważna firma takie dane powinna udostępniać.

  Gość: Betka
• #4

  2011-03-09, 16:04

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  i jak ci krzysiek idzie? bo tez planuję w tym roku otworzyć i chciałbym popytac o pare rzeczy

  Gość: gość
• #5

  2011-03-14, 13:27

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  My mieliśmy ustawione na -14, tak by nie było ciężko robić gały.
  
  Kup dobrą gałkownicę to ważne, aaa jeżeli chcesz by lepiej odchodził od gałkownicy to obok pojemniczek z letnią wodą - letnią! nie gorącą.
  Przed nałożeniem zamocz w wodzie to nawet jak zbytnio zmrozisz to ładnie się będą nakładały.
  Nam przy -10 pływały gały nestle, witryna też miała swoje odpały. Nam i sąsiadom obok poleciały gały 2 razy przez awarie witryny.
  Nestle zlało temat, odpowiedź tak się zdarza. Dlatego w tym roku planujemy gałeczki zastąpić jakimiś sokami mrożonymi, jagurtami

  Gość: szook
• #6

  2011-03-14, 18:39

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  Szook a jak wam idzie sprzedawanie lodów? duze macie zyski mniej wiecej? ile za lody w nestle placicie?

  Gość: kamil
• #7

  2011-03-15, 08:25

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  Zrezygnowaliśmy na ten sezon z lodów Nestle.
  Z mojej opinii - sporo musiałoby schodzić gałek by to się opłacało w stosunku do zejścia lodów z automatu, bez różnicy na cenę produktu.
  Gałki przyciągały dzieci, to czasem powodowało, że rodzice zamówili z automatu i gałkę dla dzieci w jednym miejscu. Z taką też myślą wprowadziliśmy te gałeczki.
  
  W tym roku wprowadzam coś innego dla dzieci, bo wiadomo przy wysokim lodzie amerykańskim nawet w wersji mini jest z dziećmi ciężko. Wychylają je o 180 stopni :) bo nie sięgają od góry iiii bęc.
  
  Do centrum, do lodziarnio kawiarni polecam bo warto, jak są stoliki i można robić desery. Przy okienkowych sprzedażach trochę gorzej.

  Gość: Szook
• #8

  2011-03-15, 17:05

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  a gdybym sprzedawał lody w parku z witryny? zamawial lody własnej produkcji za 30-40zl za 5l kuwety a sprzedawal za 150 kuwete czyli 100 na czysto dla mnie. tak malo lodów bym sprzedal ze by mi sie to nie oplacalo?

  Gość: kamil
• #G2

  2014-07-24

  Zapytaj o reklamę | Promowanie w portalu

  Reklama Google

• #9

  2012-08-02, 19:26

  Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś wypowiedź do moderacji

  Re: Lody gałkowe POMOC .....

  Mnie ciekawi kto kupuje ten syf!.Przecież lody Nestle to jedna chemia.Proszę zobaczyć skład lodów waniliowych.To się czaszka unosi,tam nic nie ma o wanilii ,napompowane powietrzem .Pozdrawiam swiecoących na zielono jutro wyślę ulotkę od Nestle ze składem tego syfu.

  Gość: magazynier